Традиција шарања славских колача у Ораховцу и Великој Хочи

    

Као што нема породице у Срба православних, која не слави крсну славу, тако и нема домаћице у Ораховцу и Великој Хочи, а да не уме традиционално да нашара славски колач.

    

Иако на сваком колачу морају бити обавезни симболи крст од плетенице или листића, печат Исуса Христа и руке Пресвете Богородице, грожђе, клас жита, колевка, тор са овцама, врапци или голубови, буре за вино и ракију, књига и коло (врста старинске свеће од воска) , свака домаћица има свој начин шарања колача и сви се колачи разликују један од другога.

    

Најважнији симболи на колачу који значе живот, наследство, веру... опевани су и у обавезној славској песми ,, Ај у чије се здравље вино пије, све му здраво и весело било, родило му се гројзе и пшеница, и у кућу све мушка дечица, и у тору сва женска јагањца. Алилуј, нашега домаћина Господи помилуј...“ Осим ових устаљених симбола, домаћице, зависно од умешности, праве разне цветове, листове, плетенице, воћкице и разноразне украсе, како би колач био украшенији и лепши од осталих.

    

Шаре за колач тзв. ,,фигурице“, домаћице праве од бесквасног теста да не нарасту, већ да остану у истој величини у којој су направљене. Пошто се готове шаре поређају на нарасло тесто умешено од брашна, квасца, соли и освећене воде, колач се ставља у рерну да се пече. Готов колач домаћин сутрадан, на дан славе, уз жито, носи у цркву, где га свештеник освећује и ломи са домаћином. И тек по окончању тог чина колач и жито се доносе кући и прво се њима послуже гости који долазе на славу, па онда могу да се служе осталим ђаконијама са славске трпезе.

    

    

    

    

    

    

    

.

Ваш коментар
Milica Kukukerovic
Divni slavski kolaci,prava umetnicka dela. Vidi se da su radjeni sa ljubavlju. Svaka pohvala i moje divljenje. Pohvala za vtedne ruke koje su ovo radile.
Живко Ћирић
Веома лепо славски колачи.
Овде можете оставити ваше коментаре. Сви коментари биће прочитани од стране уредништва Православие.Ru
Enter through FaceBookGoogle, or enter your information:
Ваше име:
Ваш e-mail:
Унесите броjеве коjе видите на слици:

Characters remaining: 4000